齐齐火锅加盟_齐齐火锅加盟条件

  齐齐火锅项目介绍

  齐齐火锅麻辣鲜香,经过重庆人的不断改进发展,齐齐火锅较之外地火锅而言特色,因此齐齐火锅在全国负盛名。重庆并被人们认为了火锅的发源地。

  据相关资料显示,齐齐火锅起源可追溯到古代巴族,当时环境险恶,气候潮湿,巴族人用石头砌成灶,在锅里加入大量的花椒,大量的辣椒,围锅而坐,烫涮食物,后来到了明末清初时期,嘉陵江畔有很多码头纤夫及船工,一些小贩就一头挑菜,一头挑锅沿江叫卖,为他们提供食物。

  因这种食物价格低廉,经济实惠,味道鲜美,又能除湿去寒是码头力夫、城市贫民喜爱的大众饮食,它的菜品大也多以鸭肠、毛肚等下杂内脏为主。

  


  后有商人看到此美食受到越来越多人的喜爱就引入店堂,菜品也逐渐从下杂内脏变为肉类,蔬菜、鱼类等各色菜品,后随着时代的发展,这种饮食店面越做越大,菜品越来越多,久而久之演变成了现在的“重庆火锅”形成了一种饮食文化,发扬光大起来,现在的火锅已经成为了重庆的一张“名片”,并正用它自己的魅力征服了全国乃至世界的人民。

  齐齐火锅麻辣鲜香,名扬天下,它不仅是一种美食和烹饪方式,也是一种饮食文化的体现,更是一位无私的文化宣扬者,它有着浓厚的巴渝文化色彩,在品尝的同时它把巴渝文化淋漓尽致的传达给了每一位食客。火锅荤素皆宜,来者不拒,其以麻辣为主,但做到多味并存。

  正是在教每一位食客“海纳百川有容乃大”的道理,火锅调味讲究,且善于创新变化,正是巴渝子女不断进取,不断创新的写照。

  火锅炊餐和一,自烹自乐,享受时的不拘一格,豪迈畅享,把巴渝儿郎勇武豪放的性格表现得淋漓尽致。火锅需要慢慢品,仔细品,才能品出其中之韵味,正如易中天在品火锅中写到,“火锅热,表示‘亲热’;火锅圆,表示‘团圆’;火锅用汤水处理原料,表示‘以柔克刚’;火锅不拒荤腥,不嫌寒素,用料不分南北,调味不拒东西,山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条,来者不拒,一律均可入锅,表示‘兼济天下’;火锅荤素杂糅,五味俱全,主料配料,味相渗透,又体现一种‘中和之美’。

  


  齐齐火锅工艺介绍

  “齐齐火锅” 公司于2000年创立,是重庆老火锅文化餐饮品牌,其秉承重庆火锅的百年精髓与现代科技工艺相结合,采用近百种中药材进行熬制,因此齐齐火锅除了汤味浓郁之外,还拥有辣而不燥、鲜而不腻、营养健康和麻辣鲜香于一锅的特点,以此引爆了一场全国食客对重庆老火锅的寻味情迷。

  齐齐火锅火锅红汤锅 底采用牛油植物油搭配,小锅炒制,味道浓郁,选料精细,配合多种形式展现出时尚魅力,实现火锅创意文化与体验文化,给食客们带来“视觉、味觉、嗅觉”等全新美食饕鬄体验。

  齐齐火锅菌汤火锅 是以野生菌食材为主而烹制的火锅,其味道鲜美绝伦,营养丰富。齐齐火锅菌汤火锅加入鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌煮在火锅中,不仅味道鲜美,更是打破了人们对火锅“辣”的看法。

  齐齐火锅加盟流程

  齐齐火锅麻辣鲜香,名扬天下,它不仅是一种美食和烹饪方式,也是一种饮食文化的体现,更是一位无私的文化宣扬者,它有着浓厚的巴渝文化色彩,在品尝的同时它把巴渝文化淋漓尽致的传达给了每一位食客。火锅荤素皆宜,来者不拒,其以麻辣为主,但做到多味并存。

  1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;

  2、合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;

  3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。

  4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;

  5、经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;

  6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;

  7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;

  8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;

  9、运营指导:总部人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

  饮食店面越做越大,菜品越来越多,久而久之演变成了现在的“重庆火锅”形成了一种饮食文化,发扬光大起来,现在的火锅已经成为了重庆的一张“名片”,并正用它自己的魅力征服了全国乃至世界的人民。

  齐齐火锅加盟条件

  齐齐火锅起源可追溯到古代巴族,当时环境险恶,气候潮湿,巴族人用石头砌成灶,在锅里加入大量的花椒,大量的辣椒,围锅而坐,烫涮食物,后来到了明末清初时期,嘉陵江畔有很多码头纤夫及船工,一些小贩就一头挑菜,一头挑锅沿江叫卖,为他们提供食物。

  1、使用面积具备以下条件:A级店(直辖,省会城市)500平米以上;B级店(地级城市)400平米以上;C级店(县级城市)300平米以上;D级店(乡,镇)200平米以上。

  2、具有开办以上四种规格的火锅加盟店所需的经济实力。

  3、热爱重庆火锅加盟事业,具有创业理想。

  4、统一装修风格、统一经营模式,具备良好的地理位置,交通便利,有停车位。

  5、认同并接受齐齐火锅的企业文化、经营方式和管理模式。

  6、具有良好的经营理念与意识,服从总部管理,愿意参加各项培训。

  经过重庆人的不断改进发展,齐齐火锅较之外地火锅而言特色,因此齐齐火锅在全国负盛名。重庆并被人们认为了火锅的发源地。

  齐齐火锅市场分析

  齐齐火锅分析目前的餐饮加盟市场竞争激烈。餐饮加盟已经进入了相对成熟的阶段,顾客的需求也越来越细化,随之而来的也将是餐饮店经营分类的细化。

  由此,我们看到了当今餐饮市场中经营重庆特色餐饮加盟店的人也越来越多,也取得了良好的经济效益和竞争优势。

  


  餐饮加盟市场定位,指根据目标市场的竞争形势、加盟店本身条件及客人追求的关键利益.确定餐饮加盟店在目标市场上的竞争地位。就是为了使本餐饮加盟店或产品,服务组合在目标。

  市场顾客的心目中占据明确、、深受欢迎的形象而作出相应决策和进行的营销活动。

  一是“美食族”,这一层面的人很懂得吃,他们走进餐厅的目的,就是品尝美食或特色菜肴。他们点菜讲究少而精,品尝讲究的是色、香、味、形、器。

  二是“猎奇族”,这个群体大部分是年轻人,他们对菜肴的质量不是很讲究,看重的是吃法的新鲜与否,尤其是外国菜肴以及大街小巷的“古怪”加盟店,乃是他们出入多的地方。

  三是“实惠族”,这是一个庞大的群体,由广大的普通市民汇集而成。他们选择特色餐饮加盟店的标准较简单,环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。不同层次的消费者在选择餐厅时注重点也不相同,这就要求饭店在设置餐厅时要注意不同档次、不同风格特色地布局,满足不同消费者的需求。

  在发展中的我们要有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位,切忌好高骛远。餐饮加盟店觉得这也并不是在确定市场定位时排斥一些消费能力强的客人,而是要把主要的精力放在具有相当规模、能给本店创造经济效益的顾客群体上。

  


  加盟支持

  1:品牌支持,提供统一的标示和店面形象,随着强有力的市场运作,逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。

  2:营建支持,对火锅加盟商所选定的店址进行评估,统一装修风格,提供新店装修风格及规划方案。

  3:技术支持,为加盟商提供受市场欢迎的产品制作技术和多种汤锅,干锅等系列产品秘方。

  4:培训支持,人才是企业发展一等资源,齐齐定期为加盟店提供员工招聘,员工培训,员工管理,员工激励等发面永续培训支持。

  5:管理支持,规范的管理,合作期内长期给予技术,管理指导,让任何一家火锅加盟店的技术标准和服务规范。

  6:营运支持,为火锅加盟店提供选址标准及商圈分析,在加盟店租赁谈判时,公司提供相关经验;为加盟商提供营运操作手册;为加盟店培训店长和相关人员;为加盟商提供开业前期指导,筹备;营运期的经营管理,咨询与诊断。

  7:广告支持,总部每年持续不断地在全国性媒体上,公司网站进行品牌广告宣传,提升美誉度,促使各加盟店业绩提升。

  8:物配支持,公司强有力的物流配送体


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